اخبار السعودية

الغذاء والدواء: 3 ملوثات للتمور احذر منها

حذرت إدارة الغذاء والدواء من ثلاثة ملوثات للتمور ، وهي المواد الكيميائية ومخلفات المبيدات من المعادن السامة والثقيلة والأجسام الفيزيائية والأجسام الغريبة ، مثل وجود الأجزاء المعدنية ، وكذلك نمو الكائنات الحية الدقيقة (الخميرة والعفن). . وتحث على غسل التمر جيداً بالماء الساخن قبل الأكل ، لأن ذلك يقلل من المبيدات الحشرية والمخلفات الكيماوية ، وتجنب الاستخدام المتكرر لغسيل التمر.

يحتوي التمر على السكريات والمعادن والفيتامينات مثل السكروز والجلوكوز والمعادن المغذية مثل البوتاسيوم والكبريت والفوسفور.

3 طرق لحفظ التواريخ

  • التجميد لقتل أو تقليل الكائنات الحية الدقيقة والعمليات البيولوجية والأكسدة
  • قم بتبريدها لتقليل تعرض التمر للرطوبة وفترة الصلاحية تصل إلى 3 أشهر
  • جاف لتقليل الرطوبة التي تساهم في نمو الميكروبات

السابق
المملكة العربية السعودية تترأس اجتماع المجلس التنفيذي لألكسو لمتابعة نتائج اجتماع العلا
التالي
الخريّف باتيل يستعرضان الفرص الواعدة بين البلدين