اخبار السعودية

احذر من التسمم بسبب تراكم البكتيريا على القهوة

القهوة هي أكثر المشروبات استهلاكًا ، ويواجه المستهلكون صعوبة في الحفاظ عليها خوفًا من تغيير مذاقها الأصلي ورائحتها ، ويرتبط العديد من حفظ القهوة بالحفظ.إدارة هذين المكونين ، مع العلم أنه عند تخزينهما بشكل غير صحيح ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى تراكم الكائنات الحية الدقيقة عليهم ويسبب التسمم الغذائي.

أصدرت إدارة الغذاء والدواء نصائح حول سلامة القهوة المخمرة في المنزل ، بما في ذلك عدم استخدام آلة الإسبرسو لأي شيء آخر وتجنب استخدامها.معدات صنع القهوة مثل الأوعية الزجاجية التي يتم فيها طهي المشروبات أو وضع سوائل أخرى ؛ لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى خطر التلوث ، حافظ على آلة القهوة نظيفة بشكل دوري حتى لا تتراكم البكتيريا أو تشكل العفن.


تدعو السلطات إلى الاهتمام بتخزين القهوة في حاويات محكمة الغلق أو حاويات خزفية لتجنب أشعة الشمس أو تخزين القهوة في مكان جاف أو تجميدها في “المجمد” لتجنب نمو الفطريات ويتم التخلص من القهوة عند العثور على أي علامات العفن فيها.

كمية الكافيين اليومية:

في البالغين

لا تزيد عن (400) مل

مقابل

3 أكواب من القهوة السوداء بسعة 250 مل

أو 15 كوب من القهوة السعودية بسعة 50 مل

النساء الحوامل والمرضعات

لا يزيد استهلاك الكافيين عن (200) مل

تذكر أن تستشير معالجًا أو اختصاصي تغذية

مريض قلب

قلل من استهلاك المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين

يجب ألا يتجاوز مقدارها 200 مل في اليوم

السابق
اعتقال مواطن لحيازته 142 كيلوغراماً من القات
التالي
13265 انتهاكاً للإقامة والعمل وأمن الحدود