على الصعيد العالمي ، يقوم شخص واحد بزيارة غرفة الطوارئ كل ثلاث دقائق بسبب حساسية الطعام
الرياض: ال الهيئة العامة للغذاء والدواء (الهيئة العامة للغذاء والدواء) ؛ كشفت عدة حقائق ومعلومات عن الحساسية الغذائية وأسبابها في بيان حديث.
موصى به: أفضل 10 دول تقدم أفضل طعام
وأوضحت الهيئة العامة للغذاء والدواء أن حساسية الطعام هي رد فعل يؤثر على جهاز المناعة. تجاه نوع معين من الطعام يأكله الشخص. يعرّف جهاز المناعة خطأً أن هذا الطعام ضار بالجسم.
وكشف البيان عن أن 50٪ من الأطعمة تسبب الحساسية. الحالات التي تصيب الإنسان ناتجة عن تناول طعام من خارج المنزل.
ينصح به: الهيئة العامة للغذاء والدواء تحذر من المسواك مجهولة المصدر
تؤثر حساسية الطعام على كثير من الناس على مستوى العالم ، حيث يتبين أن كل 3 دقائق ؛ يزور شخص غرفة الطوارئ في المستشفى بسبب التعرض للحساسية.
هناك فهم قوي بأن معظم أنواع الأطعمة الشائعة تسبب 90٪ من الحساسية الغذائية – والتي يبلغ عددها حوالي 170 عنصرًا غذائيًا مختلفًا.
تمكنك من التعرف على القيمة الغذائية للمنتج ، وتساهم# الغذاء_والدواء pic.twitter.com/sYwmHwdMzy
– هيئة الغذاء والدواء (Saudi_FDA) 10 مايو 2022
كشفت الهيئة العامة للغذاء والدواء عن أكثر أنواع الطعام شيوعًا ؛ عرضة للتسبب في الحساسية الغذائية ،
- المكسرات
- بيض،
- حليب،
- فول الصويا،
- القشريات (المحار) ،
- سمك و
- بقوليات.
موصى به: أفضل 5 خطط حمية لعام 2022 للحفاظ على استمراريتك
كما أوضحت الهيئة العامة للغذاء والدواء الأعراض التي تسببها الحساسية. تشمل الأعراض
- صداع الراس،
- غثيان،
- القيء
- العطس
- يسعل،
- إغماء،
- صعوبة في التنفس
- آلام في المعدة و
- طفح جلدي.
مسببات الحساسية هي الاستنشاق واللمس والابتلاع.
