اخبار السعودية

تنصح الهيئة العامة للغذاء والدواء بعدم خلط فائض الإفطار والسحور مع الأطعمة المختلفة

مدينة الرياض – لكل منتج غذائي حالة حفظ خاصة به ، وقد تختلف حالة ومدة الحفظ عما هو مكتوب على المنتج بعد الفتح أو الطهي.

لذلك ، فإن الهيئة العامة للغذاء والدواء (SFDA) تدعو الجميع إلى عدم خلط الأطعمة الفائضة من موائد السحور والإفطار مع أطعمة مختلفة أو فائضة من أيام مختلفة لتجنب التعرض لتلوث الطعام.

وتؤكد الهيئة العامة للغذاء والدواء على ضرورة تجنب إهدار الطعام عند تحضير الطعام أو التسوق ، وذلك من خلال كتابة قائمة محددة بأهم المشتريات ، والتحقق من تاريخ انتهاء صلاحية الأطعمة واستهلاكها قبل انتهاء صلاحيتها والبدء بالأقدم ثم الأحدث.

كما دعت الهيئة العامة للغذاء والدواء الناس إلى عدم الالتفات إلى عروض التخفيضات عن طريق شراء كمية كبيرة من الأطعمة التي قد لا تحتاجها ، بالإضافة إلى تجنب الشراء في حالة الشعور بالجوع حتى لا تشتري أكثر مما تحتاجه.

ونصحت بالتخلص من الأطعمة الزائدة التي تم لمسها باليدين ، لأنها غالبًا ما تكون عرضة للتلوث الغذائي. أما بالنسبة للأطعمة والوجبات الجاهزة للأكل التي لم تمس باليد فيوصى بتقسيمها ووضعها في أوعية صغيرة ضحلة وتغطيتها بإحكام ثم تبريدها مباشرة.

وحذرت الهيئة العامة للغذاء والدواء من ضرورة توخي الحذر عند إعادة تسخين الأطعمة والأطعمة المحفوظة المعدة للاستهلاك (مبردة أو مجمدة) حيث يجب تسخينها إلى درجة حرارة لا تقل عن 75 درجة مئوية قبل تناولها.

كما نصحت بوضع الفائض من الإفطار أو السحور في مكان مرتفع بالثلاجة لتجنب التلوث نتيجة سقوط الأجزاء أو تسرب السوائل من الأطعمة الطازجة مثل اللحوم.

كما يجب التأكد من عدم تغير الخصائص الحسية للطعام (المذاق واللون والرائحة) في الطعام المعد مسبقًا ، وفي حالة التغيير يصبح الطعام غير صالح للاستهلاك ويجب التخلص منه مباشرة. – منتجع صحي

السابق
كشف خبير تقني عن 3 علامات تدل على أن كبلات iPhone يمكن أن تقتلك
التالي
أكثر من 17000 مريض تم علاجهم من قبل مستشفى البرج الطبي الشمالي – الحدود الشمالية في 3 أشهر